МУКА РЕМЕСЛЯНАЯ ОРГАНИЧЕСКАЯ

🌾 Ремесленная мука от 5Breads: Живая основа вашей выпечки

В пекарне 5Breads мы знаем, что секрет идеального хлеба начинается задолго до замеса теста – он начинается с выбора зерна. Мы предлагаем вам муку, которую используем сами: без отбеливателей, без улучшений, лишь чистая энергия злаков.

Что делает нашу муку особенной?

• Честный состав: В отличие от масс-маркета, наша мука не проходит химическую обработку. Мы храним естественный цвет и аромат зерна.

• Высокое содержание белка (клейковина): Наша мука идеально подходит для длительного брожения. Оно держит структуру теста, обеспечивая тот самый «месовый» большой пористость и хрустящую корочку.

• Живе зерно: Мы сотрудничаем с проверенными хозяйствами, которые выращивают зерно с уважением к земле.

• Контроль качества пекаря: Каждая партия муки проходит проверку в нашей пекарне. Если оно не подходит для нашего хлеба — оно не попадет в вас